Un bizcocho diferente

Hoy, por seguir variando, hemos hecho un bizcocho diferente: con ingredientes salados! Aquí tienes la receta:

2 1/4 vaso de harina

2 cucharaditas de levadura

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita sal

90gr queso rallado

1/2 vaso aceituna

8 tomates secos

1 cucharadita pimienta negra

1/4 cebolla

1 cucharadita hierbas aromáticas

2 huevos

2 cucharaditas y media aceite

1 1/4 vaso buttermilk

1) Batir los huevos con el aceite

2) Añadimos el queso rallado y la cebolla, los tomates y las aceitunas, todo bien picado

3) Incorporar el buttermilk

4) Agregar la harina, sal, bicarbonato, levadura, pimienta y las hierbas aromáticas

5) Engrasar el molde, pasar la masa y hornear a 180º unos 40min

Para merendar nos hemos hecho este hojaldre de espinacas, jamón serrano y queso y aún nos ha dado tiempo de preparar otro de dátiles y bacon para la fiesta. Ya verás las fotos cuando lo sirvamos todo, se te va ha hacer la boca agua!