L'últim dia de cuina

Avui és el nostre últim dia dins la cuina, demà anam d'excursió així que no cuinam més. Ah! Que voleu saber a on anam d'excursió? Doncs haureu d'esperar a demà ;)
Pel que no heu d'esperar més és per saber quines són les receptes d'avui.

De primer hem preparat amanida d'espinacs:

Ingredients:

Espinacs

Bacó

Formatge parmesà

Pipes

Panses

Elaboració:

Fregim el bacó i el mesclem amb la resta d’ingredients. 

Per amanir:

10ml vinagre de mòdena

70ml oli

Avellanes

Anxoves

Mel

Mesclar tots els ingredients i triturar tot junt. Tastar i rectificar d’avellanes, anxoves i/o mel al gust.

De segon, ens van agradar tant els tacos mexicans de la primera setmana que els hem repetit. (Teniu la recepta aquí).

I per postres una estupenda mousse de iogur amb una mica de mel per sobre:

Ingredients:

8 iogurs grecs

400gr nata per muntar

4 cullerades sucre

Mel

Elaboració:

Montar la nata amb el sucre. Batre els iogurs i afegir-hi la nata mesclant amb una espàtula amb moviments envolvents. Servir amb una mica de mel per sobre.

I a on anirem demà? Ho hauràs de llegir ;)

Fins demà!